Surkål

När jag var barn så gjorde min farmor själv surkål hela huvud och vi hade det senare på vinter för att göra kåldolmar. Hon gjorde paprika på samma sätt. Jag har aldrig gjort något av det utan köpt färdig kål när jag behövde och det var inte ofta. I dag tänkte jag annorlunda, jag försöker snabbt göra surkål av hela huvud. Om jag lyckas ja det återstå att se. Nu är den i alla fall påbörjat. Den ska stå så i 7 dagar, jag hoppas att jag lyckas.

Blir det ingenting av detta så har jag försökt. Farmor är död så jag kan inte fråga henne och på serbiska sidan som jag hittade hur man gjorde kål för vinter följde jag som det stod. Nu får jag vänta och se.

Caya